Pączki kefirowe

Pączki kefirowe.
Szybkie, bez wyrabiania, kładzione łyżeczką, no i tanie. Nie licząc oleju…;)
Przepis pochodzi od tuttifoodty 😊

🍩 450g mąki pszennej uniwersalnej
🍩 450ml kefiru
🍩 2 jajka
🍩 szczypta soli
🍩 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
🍩 80g cukru

Składniki zmiksować na gładko. Ciasto będzie dosyć lejące. Łyżeczką nakładać (wylewać?) małe porcje na rozgrzany w rondelku olej (musi go być tak na 4-5cm minimum)
Smażyć na średnim ogniu do zrumienienia z każdej strony. Ja przekręcam pączuszki za pomocą bambusowego patyczka do szaszłyków.
Olej nie może być zbyt gorący a porcje ciasta zbyt duże bo się w środku nie dopieką.
Warto zrobić testowego pączka na początek.

Smacznego! 💚