Proste puszyste ciasto z jabłkami

 

 

Zróbcie sobie dzisiaj przyjemność i upieczcie proste ciasto z jabłkami.

Ciasto jest bardzo puszyste, w sam raz słodkie, pięknie wyrośnięte.
To taki bardzo puchaty biszkopt z umiarkowaną ilością jabłek.
Robiłam to ciasto już wiele razy, bo rodzina się dopomina 😁😎💖
________________

Torta di mele czyli ciasto z jabłkami 🍎🍏
________________
▶️ 160g cukru
▶️ 3 jajka
▶️ 170g mąki pszennej
▶️ 1 łyżeczka proszku do pieczenia ▶️ 60g masła
▶️ 120g mleka
▶️ 2 jabłka
▶️ jasny brązowy cukier do posypania, około 2 łyżki.
_____________
Jajka ubić z cukrem na białą puszystą masę (powinny znacznie zwiększyć objętość, to ważne!). Dodać dwa razy przesianą (też ważne!!!) mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać.
Na koniec dodać rozpuszczone masło wymieszane z mlekiem (nie gorące). Delikatnie wymieszać.
Przełożyć do foremki (u mnie okrągła średnicy 22cm), na wierzchu ułożyć cząstki jabłek (każde jabłko dzielę na około 12 części). Posypać wierzch brązowym cukrem (skarmelizuje się na chrupiącą skorupkę, daje to bardzo fajny efekt, zwłaszcza że reszta ciasta jest puszysta i miękka)
Piec około 40 minut w temperaturze 170 stopni we wcześniej nagrzanym piekarniku.
Sprawdzić patyczkiem czy się upiekło. Gotowe ciasto można jeszcze posypać cukrem pudrem.

Smacznego! 😊