Ciasto czekoladowe z orzechami

 

 

Ciasto czekoladowe z orzechami. Super smaczne, szybkie i ekstremalnie proste.
Bez miksera. Wszystko po prostu mieszamy łyżką i do pieca 😁

Składniki muszą być w temperaturze pokojowej.

• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki dżemu lub powideł (dałam domowy dżem z czarnej porzeczki)

Wymieszać to wszystko łyżką tylko do połączenia składników.
Dodać:

• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 i 1/2 łyżeczki sody
• 2 duże jajka
• 2 łyżki kakao
• 2 garście posiekanych orzechów (u mnie włoskie)

Wymieszać łyżką.
Wylać na blaszkę (Sylwia sugeruje 25x35cm, ja upiekłam w dwóch keksówkach)
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 40-45 minut do suchego patyczka.
Można polać polewą lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego! 💚

Uwaga!
Przypominam, że „szklanka” używana do odmierzania składników ma standardowo 250ml.
Jeśli chcecie przeliczyć to na wagę, użyjcie tabelek lub kalkulatorów z Google. 250 ml nie zawsze równa się 250 gramów. A raczej mało kiedy tak jest. Wszystko zależy od produktu jaki odmierzamy.
I nie. Nie czuć sody. Możliwe, że kwaśny dżem ładnie ją neutralizuje i zostaje po niej jedynie puszystość 😊