Ciasto jogurtowe z owocami

 

 

Proste i szybkie ciasto jogurtowe z owocami jagodowymi.
Jest puszyste jak biszkopt, ale jednocześnie przyjemnie wilgotne.
Zróbcie, będzie Wam smakowało! 😊

Do tego ciasta użyłam czerwonych porzeczek i borówek, ale możecie użyć dowolnych owoców jagodowych, moreli pokrojonych w plasterki, wydrylowanych czereśni lub wiśni.

PRZEPIS:
200g białej pszennej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
60g miękkiego masła w temp. pokojowej
200g drobnego cukru
2 jajka
140g gęstego jogurtu naturalnego
Kilka kropli ekstraktu z wanilii
1,5 szklanki owoców

Cukier ubijamy (najlepiej mikserem) z masłem i jajkami na puszystą jasną masę.
Dodajemy jogurt i wanilię. Ubijamy.
Dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy do połączenia.
Masę wylewamy do tortownicy średnicy 22cm wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Wykładamy na wierzch owoce.
Pieczemy w 180 stopniach około 45 minut we wcześniej nagrzanym piekarniku.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.
Smacznego! 😊